Перевозка товаров и грузов не ограничивается простым перегоном фур с ящиками и коробами из одного места в другое. В действительности, грузоперевозки представляют собой сложную систему, непосредственная транспортировка в которой является только одним звеном из множества. Особый интерес для нас представляет перевозка скоропортящихся грузов, так как в этой ситуации важно не только скорость доставки, но и условия, в которых находится груз.