Турки – они и есть турки. То, что у нас в России обычный "сарай" – у них целый дворец с султаном и наложницами; а русский "дурак" - у них просто автобусная остановка. Но все так называемые "турецкие блюда" и "турецкие сладости" - это исторические блюда знати завоеванной турками в 1453 году Византии, позднее иногда дополненные овощами Нового Света.
