Нино Бурджанадзе любит классическую музыку, театр, книги, цветы, домашних животных. Дома у нее две собаки, птицы, аквариум… На фоне эмоциональных грузинских мужчин, спикер парламента выглядит хладнокровной. О себе Бурджанадзе говорит: «Я могу быть жесткой, но не люблю этого. Я по характеру человек нежесткий… Хотя если я в чем-то уверена, переубедить меня трудно. Но можно. Я могу слушать и могу услышать…».