Тег: выпечка

Брусника — виноградная лоза с горы Ида

Брусника - виноградная лоза с горы Ида

Впервые растение под названием Vaccinium встречается в «Буколиках» древнеримского поэта Вергилия. Происхождение его связывают с латинским словом bасса — ягода, со временем превратившемуся в Vaccinium. В целом видовое название vitis-idaea обозначает «виноградная лоза с фригийской горы Ида», по преданию, места пребывания Кибеллы — богини плодородия, которая разъезжала там на колеснице с венком на голове из различных ягодных растений.

Груша — целебный фрукт

Груша - целебный фрукт

Как культурное растение груша известна с давних времен, по меньшей мере — за 3000 лет до н. э. В Грецию культурная груша попала уже примерно за 1000 лет до н. э. Древние путешественники даже называли Южную Грецию «страной груш». Тем не менее груши были довольно жесткими, с каменистыми комками в мякоти. Лишь в XVIII в. были выведены груши, которые мы едим сейчас — с тающей во рту мякотью.

Сливовое дерево — символ самурая

Сливовое дерево - символ самурая

В Китае слива символизирует долголетие, зиму, красоту, чистоту, отшельничество; незрелая слива — ученика. Так как слива цветет зимой, она также олицетворяет силу, стойкость и триумф. В христианстве плод сливы символизирует независимость и верность. У японцев цветок сливы — символ весны, торжествующей над зимой, добродетель и мужество, преодолевающие трудности, брак и счастье.

Тунисская кухня – пряная и утонченная

Тунисская кухня – пряная и утонченная

Тунисская кухня более близка к европейской, чем традиционно арабской. Единственная острая приправа — харисса — подаётся в отдельной посуде вместе с оливковым маслом.

Фоторецепт: Цветок из дрожжевого теста

Фоторецепт: Цветок из дрожжевого теста

Многие хозяйки считаю дрожжевое тесто сложным в приготовлении. Прочитав этот компас, вы поймёте, что ничего сложно в приготовлении этого вида теста нет. Просто надо знать несколько секретов, главный из которых — дрожжевое тесто любит тепло рук и «чувствует» ваше настроение. Готовьте с радостью и любовью — и все у Вас получится!

Ливанская кухня — изысканная и полезная

Ливанская кухня - изысканная и полезная

Ливанская кухня ценится во всем мире за богатство вкуса, изысканность блюд и пользу для здоровья. Поскольку страна находится на перекрестке торговых путей из Европу в Азию, то местная кухня вобрала в себя все самое лучшее из меню соседних регионов.

Нерафинированный сахар — «коричневое золото»

Нерафинированный сахар -

Нерафинированный тростниковый сахар обладает особым живым ароматом и вкусом. Он сохраняет в своем составе ценные вещества и приносит пользу организму, так как благодаря содержанию мелассы обладает целым комплексом полезных микроэлементов (кальцием, магнием, железом, фосфором, калием).

Украинская кухня — практична и вкусна

Украинская кухня - практична и вкусна

Украинская кухня — одна из самых богатых и интересных кухонь мира. Благодаря разнообразию превосходных блюд и их высоким вкусовым качествам она получила распространение далеко за пределами Украины.

←  Следующая  →