Лён в рецептах народной медицины

Льняное семя и льняное масло — лечебные свойства

Лен - уникальное растение, которое является источником полноценного растительного белка, витаминов, микроэлементов и клетчатки. Удивительно, как много ценного, с точки зрения человеческого здоровья, содержится в маленьком семечке этого растения. Аромат льняного масла особенный: так пахнет первая весенняя трава. Древние египтяне считали, что лен первое растение, которое создали Боги. Лен, чье латинское название звучит как «наиболее полезный», является одним из наиболее древних культивируемых человеком растений и всегда высоко ценился за свои лекарственные свойства. 
Впервые о лекарственных свойствах льна сообщил Гиппократ в своей книге «Корпус Гиппократикум», где привел рецепт применения слизистого отвара из семян льна при болезнях желудка. 

Средневековая тибетская медицина рекомендовала семена льна применять при воспалительных заболеваниях внутренних органов, а цветы — при заболеваниях глаз. 

В средневековой Армении из толченых семян льна, пропаренных в кипятке, делали горячие компрессы, которые назывались «яху» и применялись при термическом поражении кожи. 

В Киевской Руси льняное масло использовали для лечения ожоговых ран. Старорусские лекарственные и хозяйственные руководства XVI и XVIII вв. рекомендовали потреблять муку из семян льна для размягчения твердых нарывов, а масло — как заменитель оливкового масла.

В последние 10-15 лет, когда давление цивилизации на экологию стало особенно ощутимым, в сознании людей прочно утвердилась идея здорового образа жизни. Всех заинтересовали диетические и лечебные свойства натуральных продуктов, и в 80-х годах прошлого века медики и диетологи Запада стали активно исследовать семя льна. Результатом стали рекомендации на уровне министерства здравоохранения (Канады и США) об обязательном ежедневном потреблении семян льна в пищу.

Огромная ценность семян льна для человека связана с наличием в нем различных органических соединений и питательных веществ. Так, например, около половины нашего мозга состоит из полиненасыщенных жирных кислот, содержащихся в семенах льна. Мы буквально думаем этими кислотами. Если беременная женщина потребляет достаточное количество этих жирных кислот, у нее больше шансов родить ребенка с более высоким уровнем интеллекта.
Пищевые добавки на основе семян льна также содержат лигнаны, которые способны замедлить деление клеток при некоторых опухолях. Лигнаны улучшают функции мочевой системы, помогают предотвратить воспаление почек. Исследования показали, что потребление хлеба, обогащенного семенами льна, в течение четырех недель снижает содержание холестерина.
фото
Молотый лен и льняная каша являются более вкусным продуктом и имеют меньшее количество калорий, чем традиционный лен из-за обезжиривания и удаления характерного вкуса. Технология, используемая при производстве молотого льна, увеличивает экстракцию пищевых веществ и делает простым приготовление каши.

Льняная каша.
Залить стаканом кипящего молока или воды 1-2 столовых ложки молотого семени льна, взбить венчиком и накрыть на 1-2 минуты. Добавить по вкусу соль, сахар или мед.

Рекомендуется использовать молотый лен как 30-50% добавку при варке овсяной, рисовой, манной, тыквенной каши. Это повышает их пищевую ценность и вкусовые качества.

Льняной коктейль. 
Соединить 200 мл ананасового сока или другого нейтрального сока, 1 столовую ложку молотого семени льна и 1 чайную ложку льняного масла, настоять 5-10 мин. Размешать.

Каша лечебная для желудка:
Две чайных ложки молотого семени льна залить стаканом кипятка, настоять 10-15 мин; 
Смешать 2 столовые ложки молотого льна со стаканом простокваши или йогурта.

При выпечке булок и запеканок 1/10 часть муки заменить молотым льном.

источник

Заготовка и химический состав льна

Льняное масло и льняное семя в народной медицине

Применение в медицине

По описаниям Авиценны, льняное семя в жареном виде помогает от слизистого кашля, от язв мочевого пузыря и почек. Окуривание льняным семенем помогает от насморка. Отвар льняного семени, если его применять в клизме с розовым маслом, приносит большую пользу при язвах в кишках. По мнению Авиценны, использование льняных семян с природной содой и инжиром — хорошая лекарственная повязка от веснушек и «молочных прыщей». Слизь, принятая внутрь, долго удерживается на слизистых оболочках, предохраняя их от раздражения вредными веществами, так как не подвержена влиянию соков желудочно-кишечного тракта. Используют ее при заболеваниях бронхов, хрипоте, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических колитах, воспалении мочевого пузыря и почек. Благодаря содержанию слизи, льняное семя имеет и другие достоинства. «Чай» из него, о котором только что шла речь, хорошо показал себя как средство для полоскания при воспалении десен и при других воспалительных процессах во рту и глотке. Кашица из семян льна и льняное масло применяются при лечении ран, кровоподтеков, трещин на открытых кожных покровах.

читать дальше

Форумы, сообщества, блоги

Диета: лен вымотает, лен и озолотит

Поиск универсального снадобья, борющегося сразу со всеми болезнями – вещь иллюзорная. Однако существует известное целебное средство, с помощью которого многие предыдущие поколения предохранялись от недугов. Таким средством является льняное масло – «всамделишный» диетический продукт, для которого используются семена льна. По старинным русским рецептам семена высокого качества обрабатывали методом холодного прессования, и готовое масло являлось источником эссенциальных полиненасыщенных жирных кислот.

Льняное масло обладает лечебно-профилактическими свойствами при нарушении жирового обмена, при сахарном диабете, атеросклерозе, онкологических и сердечно-сосудистых заболеваниях. Оказывает нормализующее влияние на функции печени, щитовидной железы, кишечника, желудка. При длительном применении снижает уровень холестерина в крови. Обладает омолаживающим и ранозаживляющим действием при ожогах, обморожениях. Питает мозг, улучшает клеточный обмен, обеспечивает нервное равновесие.

читать дальше

Льняное масло и льняное семя в косметике

Маска для шелушащейся и увядающей кожи

Взять 1 яичный желток, 0,5 ч. ложки меда, 3-4 капли льняного масла и 10 капель лимонного сока. Смесь взбить до образования пены, затем добавить 1 ч. ложку овсяной муки (овсяные хлопья смолоть в кофемолке).

источник: льняное масло

«Ведь он волшебник – синий лен…» Лен масличный в рецептах красоты

Лён культурный Народная медицина. Домашняя косметика. Рецепты …

Лен посевной | Народные методы лечения, Рецепты Народной медицины .

Чем полезно льняное масло (особенно для женщин)?

Приготовление средств для укладки волос в домашних условиях

Маски для сухой кожи

Маска из льняного семени для сухой кожи

Эта горячая маска восстановит сухую и загрубевшую кожу, вернет ей мягкость и нежность.

Для приготовления маски вам понадобится:
* 3 ст. ложки льняного семени,
* 1 ч. ложка свежевыжатого сока шпината,
* половина чайной ложки меда,
* 1 ч. ложка оливкового или любого другого растительного масла.

Залейте льняное семя половиной стакана воды и варите до желеобразного состояния.

Дайте полученной массе немного остыть, затем добавьте сок шпината, мед и растительное масло.

Нанесите теплую маску на лицо и шею, накройте поверх полиэтиленовой пленкой с прорезями для губ, глаз и ноздрей.

Для усиления эффективности маски сверху также можно положить теплое махровое полотенце.

Держите маску 10-15 минут, затем смойте теплой и ополосните холодной водой.

При желании сок шпината можно заменит насыщенным настоем цветов ромашки (1 ст. ложка на половину стакана воды) или соком алое, а растительное масло заменит масляной раствор витамина А.

источник: 1001 маска

Семя льна — лучшее средство для оздоровления и омоложения организма

В народной медицине семена льна назначают при кашле как отхаркивающее и противокашлевое средство. Они широко применяются в качестве слабительного средства при запорах, особенно при хронических колитах. Для этого 2 чайные ложки семян размельчают и разводят одним стаканом кипятка. Употребляют по 100-150 мл 2-3 раза день. Можно также 2 чайных ложки семян льна отварить в 300 мл воды, настаивать 10 минут, интенсивно взболтать, после чего процедить и принимать по 100 мл натощак при атонии кишечника. При хронических запорах также рекомендуется ежедневно на ночь принимать по 1 стакану непроцеженного настоя льняного семени (1 чайная ложка на стакан кипятка). Настои и отвары всегда должны быть свежими.

читать далее…

фото

Народные средства, рецепты, медицина​, лечение

О проростках льна

Проростки льна – это продукт, нормализующий работу многих органов и систем.

 Оздоровительными свойствами обладают семена и получаемые из них проростки. В семенах большое количество макро- и микроэлементов, в том числе фосфор (700мг/100г), магний (380мг/100г), железо (7.7мг/100г), цинк (5.7мг/100г). По количеству кальция (1400мг/100г) значительно превосходят большинство продуктов. Богаты бета- каротином, витаминами С, Е, К, F, B1 и фолиевой кислотой. Калорийность льняного семени 210 ккал/100г.

читать дальше

Живые витамины

о пользе семени — Диетология в Москве

 КИТАЙСКАЯ МЕДИЦИНА / Проростки семян — пища жизни.

Что приготовить?

Завари себе сам

“Похудательный” чай можно сделать самостоятельно. Для этого просто нужно знать о целебных свойствах некоторых растений. Снижают аппетит: трава ряски, семя льна, корни алтея и дягиля.
Действуют как слабительное: спорыш, толокнянка, лист брусники, лопух, полевой хвощ.
Желчегонные: бессмертник песчаный, кукурузные рыльца, барбарис, одуванчик, пижма.
Снижают уровень сахара в крови: черника, ежевика, створки фасоли, топинамбур, крапива двудомная.
Нормализуют обмен веществ: корни радиолы, кора лиственницы, веточки плакучей ивы.
Если нет никаких противопоказаний, гомеопаты рекомендуют пить травяные отвары, которые – нет, не избавят вас от лишнего веса, но поспособствуют похудению. Однако пить в разумном количестве!

источник

Рецепты

Семена льна — сильнейший противопаразитарный продукт

Отвар семени льна губительно действует на все виды гельминтов, кроме аскаридов. Он также не оставляет в живых грибки, вирусы гепатита. Если к семени льна при приготовлении отвара добавить 1-2% от веса семени бутоны цветов гвоздики, аскариды тоже будут убиты. Добавление сахара в отвар семени льна делает его неспособным уничтожить кандидов. Применение же стевии в качестве подсластителя значительно повышает противопаразитарную активность отвара семени льна.

читать дальше…

Лён и всё обо льне

Это интересно знать!

Cемена льна содержат вещества, препятствующие росту раковых опухолей

В журналае Urology появилось сообщение, что семена льна содержат вещества, препятствующие росту раковых опухолей. Об этом свидетельствуют результаты экспериментов, выполненнных американскими учеными из университета Дьюка. Доктор Лин и его коллеги в течение нескольких месяцев кормили льняным семенем шесть десятков генноинженерных мышей, обреченных обзавестись раком простаты.

По завершении опыта выяснилось, что две мыши остались здоровыми, а у остальных образовались относительно малоагрессивные опухоли, значительно уступающие в размерах опухолям у животных из контрольной группы.

источник

Альтернативная медицина, онкология, борьба с раком

Интернет-магазин

Противопоказания

Льняное семя. Противопоказаниями являются холецистит и гепатит.
А также длительное применение льняного семени не рекомендуется. источник

Домашние мюсли

Копия поста с сайта LiveJournal

Пользователь dora_zinigrad 05 2007 в 00:04:00 писал:

Домашние мюсли

На 1 кг квакера (овсянки) нужно взять:

- 1 ст. подсолнечных семечек,
- 1 ст. тыквенных семечек,
- 1 ст. орехов (грецких, миндальных),
- 1/2 ст. льняного семени,
- 1/2 ст. кунжутного семени (сумсум),
- 3/4 ст. меда,
- 3/4 оливкового масла,
- изюм,
- сухофрукты.

Квакер, семечки, орехи и семена перемешать. Можно добавить полстакана тертого кокоса или ложечку корицы. 
Налить мед и оливковое масло. Хорошо перемешать руками.
Выложить смесь на противень и печь в духовке на 180 градусах до золотистого цвета (примерно полчаса).

Остудить и переложить в банку с плотной крышкой.

Вкусно кушать мюсли с йогуртом, молоком или просто так. 

Товар с OZON.ru

Конфеты из льна

Копия поста с сайта LiveJournal

Пользователь divlesika 07 2008 в 16:43:00 писал:

Entry tags:рецепты Конфеты из льна
Очередной шедевр, навеянный мне некоторыми личностями.. :о)

Конфеты из льна:

Сделано из льна, фиников, кокосовой стружки (пропорция примерно 2:1:1)

Семя льна — смолоть
Финики — измельчить с небольшим количеством воды в пюре
Кокосовая стружка — туда же «внутрь» и затем «наружно» :о)

Вымешать, скатать шарики, дать постоять в холодильнике.