Готовим дома: Халва из манной крупы (мастер-класс)
Халва – это истинно восточное лакомство, известное людям с древних времен. Существуют различные виды халвы. Так, в жарких странах ее предпочитают изготавливать из кунжута или орехов, а в странах с умеренным климатом – из семечек подсолнуха, добавляя туда сахар, мед или патоку. Халва из манной крупы принадлежит к турецкой кухне и является одним из основных сладостей турецкой кухни.
Халва из манной крупы
Состав
- масло сливочное или маргарин — 125г
- манная крупа — 2 стакана
- сахар — 4 стакана
- растительное масло — 2 ст/ложки
- молоко — 4 стакана
- орехи, фисташки или арахис — 3 ст/ложки
* По желанию количество молока можно уменьшить добавив воду: 2 стакана молока + 2 стакана воды.
Приготовление
Этапы приготовления:
В среднюю кастрюлю кладем сливочное и растительное масло,
растопить, добавить орехи и манку,
прожарить примерно 15 мин до легкого покраснения
(орехи должны стать золотистыми, а манка приобрести красноватый оттенок).
В отдельной кастрюле кипятим сироп — молоко+сахар. Этот сироп осторожно добавить к прожаренной манке, перемешивая деревянной ложкой варим минут 10, пока манка не впитает в себя сироп.
Накрыв салфеткой, закрываем крышкой, выключаем газ и оставляем ещё настояться минут на 10.
При подаче можно полить горячим шоколадным соусом.
Также эту халву можно подать с мороженным.
Приятного аппетита!
Разные рецепты
6 ссылок
- «Бомба» — шоколадный муссовый торт
мастер-класс - ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ : РЕЦЕПТ Халва из муки с мор�…
- Королевская галета с начинкой из миндаля и �…
мастер-класс - Блины с вишней и халвой!
мастер-класс - Блюда из манной крупы
- sladkoeshki.ru
«Ладду» халва гороховая, на вкус ореховая
Ингредиенты
- 1 полный стакан лущеного гороха
- 180 г сливочного масла
- 2/3 стакана сахарной пудры
- 1 ст. ложка грецкого ореха (крупнодробленого)
- 1 ст. лож. миндаля (крупнодробленого)
- 1 ст. лож. кокосовой стружки
дальше: мастер-класс
Любимая, сладкая и очень полезная халва!
9 ссылок
- Рецепты: Халва по-гречески с орехами
- АХЛУА — ХАЛВА ПО-АБХАЗСКИ
- Ресторан.UA | Кулинария | Турецкая кухня | Дес�…
- Халва из пшеничной муки
- Рецепт Халва из муки. Турецкая сладость
- Халва с кунжутом
- Кулинарные рецепты десерты
- Красимира Стоянова. Как учила Ванга. Целебн�…
- Суджи халва
Suji Halwa готовиться из манки. У нее нежный, не навязчиво сладкий вкус. А в ресторанах ее подают в блюдечках из натурального серебра.
Медовик "Халвинка"
Описание: Все гениальное поистине просто!
Это обычный медовик, но... с кремом из сметаны и халвы!
дальше: мастер-класс
Форумы. Дневники
4 ссылок
- Восточные сладости по несложным рецептам
- Кондитерский мастер-класс
- Кулинарный форум GourmetCity.ru
- ХАЛВА МУЧНАЯ
Рецепты из категории Халва:
6 ссылок
- Халва, 25 рецептов / Готовим.РУ
- Халва :: Выберите рецепт
- БОЛЬШАЯ ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ. Рецепты - ХАЛВА
- Как приготовить " Халва "
Итак, посмотрим рецепт и узнаем, как приготовить любимое Халва. Об этом расскажет наш сайт "Кулинарные рецепты". - Восточные сладости в продаже - рецепты приг�...
- Рецепты из категории Халва
Бакинская халва
В Азербайджане есть пословица - Халва-халва демякля агыз ширин олмаз. По-русски она звучит так: Сколько халва не говори, во рту сладко не станет.
дальше мастер-класс
Товар с OZON.ru
Озон
 |
НеизвестноКнига Гусейн Гусейнзаде 720 г
В книге собраны самые яркие фотографии и наиболее полные рецепты знакомых с детства по сказкам `Тысяча и одна ночь` сладостей из арабских стран, Турции, Ирана, Азербайджа... |
Купить
