Готовим дома:Турецкое блюдо «Sigara B?re?i»(Сигара Бёреи)
Кулинарный мастер — класс, рецепты с пошаговым фото. Турецкие хрустящие «сигаретки» — очень простая, быстрая и вкусная закуска.
Турецкие сигарeтки «Сигара бореи»
Состав:
- листовой лаваш
- петрушка
- сыр брынза или творог
- масло для жарки
Этапы приготовления:
Разрезаем лаваш (ЮФКА) на треугольники.
Смешать брынзу и мелконарезанную петрушку.
Выкладывать начинку на тесто небольшими порциями
и заворачивать в трубочку, кончик смазать водой,
чтобы не раскрывался.
Жарить во фритюрнице или на сковороде на растительном масле.
Приятного аппетита!
Рецепты
6 ссылок
- Лавашные "Сигара Бeрек"
Фото-рецепт - Турецкое блюдо "Sigara borek" (Сигара Бёрек)
Видео-рецепт - "СИГАРА БЁРЕК" - просмотр рецепта. Koolinar - клу...
- "Фаршированный" лаваш
Фото-рецепт - Выпечка, сладкое, десерт » Милина
Фото-рецепт - Кулечки из лаваша с сыром и виноградом
Фото-рецепт
Мастер-класс по приготовлению лаваша
Для теста:
2-3 стакана просеянной муки;
соль щепотку;
чуть-чуть дрожжей;
тёплая вода.
мастер-класс тут
Форумы, блоги
8 ссылок
- Турецкая кухня в моем исполнении - AzTOP Forum
- Старый семейный рецепт
- делюсь рецептом торта из лаваша армянского ...
- Knitting-Info.Forum › Блюда из лаваша
- Кулинарный форум Хорошей кухни
- Хлеб и несладкая выпечка
АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ - Вкусные рецепты
Мастер-класс - Лаваш - Рецепты с использованием тонкого (армянско�...
Видео
2 ссылок
- Как раскатывается "Юфка":)
Юфка (Yufka) - тонко, почти прозрачно раскатанное тесто для приготовления некоторых турецких блюд. В этом видеоролике турок так лихо раскатывает тесто, что кажется, что это невероятно просто:) - Mercimekli Börek
Видео-рецепт на турецком языке - Борёк с зеленой чечевицей.
Рулеты из лаваша с мясной начинкой
Ингредиенты:
* лаваш 4 штуки
* фарш мясной 1 кг
* сыр 500 г
* грибочки маринованные (опята) -2 ст ложки
* яйцо — 2 яйца
* зелень
* соль
* специи
дальше:фото-рецепт
Разные рецепты
4 ссылок
- Пирог «Кол-бюрей» - Фото-рецепт
Описание: Это блюдо Турецкой кухни, которое я недавно увидела в одной из телевизионных программ. Рецепт очень заинтриговал своей начинкой, и я решила непременно попробовать. Результат… вся моя семья уплетала за обе щеки, аж за ушами пищало))) Попробуйте и вы!!! - Рецепт Слоёный лаваш
- Едим Дома - еженедельная телепередача
- Лаваш бакинский
"Фаршированный" лаваш запечённый в духовке
Ингредиенты
- тонкий армянский лаваш
- мясо или любые изделия из него на ваш вкус
- сыр твёрдый
- помидор
- болгарский перчик
- зелень любая на ваш вкус
- майонез или сметана
- соус томатный
- специи
дальше: фото-рецепт
Рецепты с лавашом
12 ссылок
- ЛАВАШ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
- Хорошая кухня - рулет из лаваша с печенью. Ку...
Фото-рецепт - ЛАВАШ ДРОЖЖЕВОЙ
- рулет из лаваша с копченым лососем
- лаваш - рецепты на Поварёнок.Ру
- Рецепт: Закуска из лаваша с мясным фаршем
- Быстрые блюда из лаваша
- Закуски с армянским лавашом
Фото-рецепт - Армянский лаваш
- Горячий бутерброд в лаваше.
Фото-рецепт - Лаваш с зеленью и сыром
Фото-рецепт - Селёдка под шубой в лаваше:
Фото-рецепт
