Миллионам людей во всем мире, особенно в Азии, Африке и на Ближнем Востоке известен черный тмин (бот. название — чернушка, лат. — Nigella). В народной медицине используют его семена и масло как удивительное средство против многих заболеваний.
Турецкая кухня - это, без сомнения, одна из самых богатых кухонь мира. Вместе с китайской и французской она относится к 3 самым известным и богатым кухням мира.
Китайцы дали личи поэтическое название "глаз дракона" – из-за необычной, как будто кожисто-чешуйчатой красно-коричневой кожуры, под которой обнаруживается нежная белая полупрозрачная мякоть с крупной черной косточкой внутри. Чем-то и вправду похоже на глаз неведомого зверя.
Всего несколько километров отделяют африканское Марокко от европейской Испании, но несмотря на некоторые схожести кулинарных традиций, контраст между кухнями двух континентов все-таки необычайно велик.
В традиционной медицине разных народов ромашка занимает чуть ли не самое почетное место. Еще Авиценна в "Каноне врачебной науки" дал ромашке высокую оценку как средству, обладающему противоастматическим, мочегонным, противоядным свойствами, способствующему укреплению мозга, дробящему камни в мочевом пузыре.
На фоне всеобщего помешательства на диетах гастрономические изыски швейцарских поваров кажутся неуместными. Румяные колбаски, ароматная картошка, вкусные подливки, расплавленный сыр, заманчиво булькающий в фондюшнице, — устоять перед такими деликатесами просто невозможно.
Каркаде - название цветочного чая, который производится из мясистых чашечек багровых цветов растения гибискус. Столетиями в арабской народной медицине настои каркаде используют в качестве гипотензивного, спазмолитического и антимикробного средства.
Катуаба давно используется в народной медицине в качестве афродизиака. Индейцы Тупи в Бразилии первыми открыли свойства афродизиака в этом растении, использовали его на протяжении нескольких веков.
Инки называли лапачо деревом жизни и настоем его коры лечили многие болезни. Это растение действительно содержит в себе огромное количество витаминов и применяется для лечения целого ряда недугов, порой даже очень тяжёлых.
Матэ относится к мощнейшим оздоровительным средствам. Мягкое действие матэ дает возможность длительное время находиться в хорошем тонусе. Употребление матэ во время болезни ускоряет процесс выздоровления.
