Полезные напитки

8 самых полезных напитков

Сила твоего тела заключена в соках растений" - эти слова были сказаны 6 тысяч лет назад китайским императором Шин Ноном - больше врачом, чем властелином, и автором самой древней книги о лечебных свойствах растений.

Зеленый чай

Польза: снижает риск возникновения остеопороза, рака, сердечно-сосудистых заболеваний. В зеленом чае содержится много флавоноидов, полифенолов и антиоксидантов, которые защищают клетки от вредного воздействия и нейтрализуют свободные радикалы. В чае также содержится фтор, который укрепляет кости и благотворно влияет на зубы. Калории: 0

Мятный чай

Польза: помогает справиться с расстройством желудка, облегчает колики, способствует пищеварению, помогая пище двигаться через желудочно-кишечный тракт. Мята обладает противоспазматическим действием, снимает боли в мышцах и мышечное напряжение. Калории: 0

Молоко с 1%- ным содержанием жира

Польза: в молоке содержатся сложные углеводы, белки и немного жира, поэтому этот продукт усваивается медленно, и вы ощущаете сытость в течение определенного времени. Благодаря сложным углеводам уровень сахара в крови остается стабильным. Кальций содержится в молоке вместе с витамином D, поэтому хорошо усваивается. Более того, кальций помогает клеткам сжигать жиры, следовательно, молоко способствует нормальному снижению веса. Калории: В стакане молока (250 гр.) содержится 120 калорий.

Соевое молоко



Польза: снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Пищевые волокна и белки, содержащиеся в соевом молоке, снижают уровень «плохого» холестерина и триглицеридов. Однако, если вы хотите полностью заменить корове молоко на соевое, вам будет не хватать кальция и витаминов А и D. В таком случае можно покупать соевое молоко, обогащенное этими микроэлементами. В сое содержаться фитоэстрогены, которые, вероятно, связаны с риском возникновения рака груди. Если у вас в семье имелись случае этого заболевания, то целесообразность употребления соевого молока лучше обсудить с врачом. Калории: 81 ккал в 250 гр. продукта

Горячий шоколад или какао



Польза: улучшает настроение и защищает от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Что обеспечивают этому продукту его полезные свойства? В какао содержится множество полифенолов, которые защищают клетки от действия свободных радикалов. Употребление горячего шоколада увеличивает производство гормона серотонина, низкий уровень которого отрицательно сказывается на настроение. Калории: около 195 ккал для 250 г. готового продукта и 115 ккал в порошковой смеси

Томатный сок без соли



Польза: защищает от многих форм рака. Как известно, продукты переработки свежих помидор содержат ликопен в большей концентрации, чем сами плоды. Ликопен ассоциируется со снижением риска возникновения рака следующих органов: ротовой полости, легких, желудка, печени, молочных желез, шейки матки, желудка, ободочной и прямой кишки. Кроме того, ликопен защищает сердце от воздействия свободных радикалов, тем самым, снижая вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Калории: 43 ккал в 250 г. продукта.

Клюквенный сок

Польза: предотвращает заболевание десен, помогает справиться с инфекциями мочевыводящих путей. Однако, в соке чаще всего содержится сахар, поэтому либо выбирайте 100% сок без сахара, либо употребляйте не более одного стакана в день. Калории: 140 ккал в 250 г. продукта.

Апельсиновый сок

Польза: содержащийся в соке витамин С повышает иммунитет, защищает от многих болезней, среди которых катаракта, рак. Апельсиновый сок – отличный источник фолиевой кислоты, необходимой для предотвращения дефектов развития плода. Калории: 115 ккал в 250 г. продукта. Источник

Каркаде напиток Клеопатры. Полезные советы

Напитки из овощей, ягод и фруктов

Растительные соки быстро включаются в обмен веществ и почти не требуют энергетических затрат на усвоение. Они корректируют кислотно-щелочное равновесие в крови при заболеваниях, повышают активность ферментов, способствуют выведению токсинов, обладают общеукрепляющим действием, стимулируют пищеварение.

Витаминов, минеральных солей и многочисленных полезных микроэлементов (калий, натрий, кальций, магний и т.д.) в овощных соках намного больше, чем во фруктовых и ягодных. К тому же в составе этих соков в организм человека почти не попадают гербициды.
Овощные соки разгружают органы пищеварения. Несомненное их достоинство - быстрое усвоение, которое заканчивается через час после употребления (для того чтобы переварить и усвоить овощные блюда, организму требуется несколько часов). Соки следует пить за 30-40 мин. до еды или в промежутках между основными приемами пищи. подробнее


Слово "напиток" появилось в русском языке не столь давно - в начале прошлого столетия. Слово это исконно русское, образовалось от глагола "напитать", то есть насытить, накормить. И напитками в России называли первоначально только те безалкогольные жидкости, которые были сытными и питательными. "Кофей напитчив" указывается, например, в словаре Даля. Этим, видимо, и объясняется выражение "откушать чаю".

Почти все русские напитки оригинальны и не повторяются ни в одной другой национальной кухне. Это сбитень, квасы, меды, морсы, водицы, лесные чаи, рассолы. Одни использовались как напитки настольные для заливания блюд из мяса и дичи, сладких каш, другие как самостоятельные - сбитень, меды. Одни согревали холодными северными зимами, другие освежали, тонизировали и приходились кстати в денек жаркий или для утоления жажды в русской бане.

Но есть в русских напитках и общее - всегда натуральные продукты и высокая питательная ценность. Основу одних составляют овощные, ягодные и плодовые соки, других - мед и молоко.

Напитки из овощей



Морковь.

Уже четыре столетия употребляется этот богатейший витаминами и каротином, незаменимый в наши дни овощ - морковь. В старину считали ее лакомством гномов. Существовало такое поверье: отвезешь в лес вечером миску с пареной морковью - утром на том же самом месте найдешь слиток золота.Так щедро, считали, гномы заплатят за любимое лакомство. Морковный сок прежде назначали доктора при нарушении сердечной деятельности, заболеваниях глаз, при воспалении в полости рта, при простудных заболеваниях, недостатке молока у кормящих мам. Способствует он и удалению камней из мочевого пузыря, для чего пить его надо по столовой ложке 3-4 раза в день.

Напиток морковный. Для морковного напитка вскипятите и охладите полтора стакана воды. Килограмм моркови (лучше, если это будет каротель) тщательно очистите щеткой, натрите на мелкой терке, отожмите сок, размешайте с водой и приправьте по вкусу солью, соком лимона и двумя столовыми ложками меда. Приготовленный напиток украсьте мелко порубленным укропом.

Напиток из моркови и капустного рассола. Морковь (750 г) натрите на мелкой терке. Отожмите сок, размешайте с двумя стаканами рассола квашеной капусты и стаканом охлажденной кипяченой воды, добавьте мелко нарубленную половинку дольки чеснока и столовую ложку измельченного зеленого лука. Приправьте по вкусу солью и сахаром, а затем тщательно размешайте. Напиток может быть и без чеснока.

Напиток из моркови и сельдерея. Вскипятите и охладите стакан воды. По полкило моркови и сельдерея, тщательно вымытого, натрите на мелкой терке. Затем отожмите сок сквозь полотно или марлю. Полученный сок смешайте с водой, приправьте по вкусу солью, сахаром и лимонной кислотой. Добавьте мелко нарубленную зелень петрушки.

Напиток "Морковка". Этот напиток хорошо приготовить детям. Одну-две средних морковки натрите на мелкой терке. Полученную массу, сто граммов теплого молока и две чайные ложечки сахара смешайте в миксере, вылейте в стакан и подавайте с чайной ложкой.



Коктейль "Морковно-сметанный".Смешайте яичный желток с растительным маслом, лимонным соком и жидкой сметаной. Посолите и поперчите по вкусу, а можно и подсластить. Очищенное яблоко натрите на терке и введите в смесь так, чтобы оно не потемнело. Туда же добавьте натертую на мелкой терке морковь. Сметаны потребуется сто граммов, две столовые ложки растительного масла, остальное по вкусу.

Коктейль "Красная шапочка". Килограмм моркови натереть на мелкой терке, залить половиной стакана холодной воды, оставить на два часа. Затем отжать через марлю, добавить клюквенный сок (около стакана), сок одного лимона или пол чайной ложечки лимонной кислоты, сахар по вкусу, взбить веничком. Источник

Форумы

Полезно знать

14 действительно полезных напитков

Последнее время кажется, что практически все магазины предлагают сознательному покупателю полезные, экологически чистые напитки. Однако дело в том, что на самом деле производители пытаются скрыть истину и продать те же самые напитки, насыщенные сахаром и высокофруктозным кукурузным сиропом. Так как же быть бедному покупателю? Не расстраивайтесь, среди всех этих уловок есть напитки, которые действительно полезны для вашего здоровья, вот 14 из них.

Чай Гинкго Билоба (Ginkgo Biloba Tea)

Различные тесты показали, что этот чай улучшает память, кровь лучше поступает к мозгу. Благодаря Гинкго кислород лучше поступает в мозг, улучшая при этом концентрацию и внимания.

Гранатовый сок

У гранатового сока много преимуществ, однако лишь немногие употребляли этот напиток. Все изменилось с появлением различных статей в журналах и газетах, посвященных полезным свойствам гранатового сока. Благодаря этому напитку организм начинает вырабатывать на 40% больше крови, что является одной из самых важных функций человеческого организма.




Коктейли из сывороточного белка

Это любимые коктейли всех бодибилдеров, однако они одинаково полезны для каждого из нас. Коктейли из сывороточного белка «всасываются в кровь» быстрее, чем любые другие протеины.

Холодный чай с апельсином и мятой

Вот рецепт чрезвычайно полезного для вашего здоровья охлажденного чая:

* 6 пакетиков чая
* 2 столовые ложки сахара
* 12 листиков свежей мяты
* 1 1/4 стакана апельсинового сока
* Сок 1/ лимонов (или лайма)
* 1/2 лимона, порезанного дольками
* 1/2 апельсина, очищенного от семечек и порезанного дольками

Этот волшебный напиток защитит вас от любых простуд и вирусов, защищая вашу иммунную систему.

Вода

вучит вполне очевидно, тем не менее, большинство из нас потребляет слишком мало воды, которая невероятно важна для организма человека. Вода улучшает пищеварение, способность организма удерживать щелочь, предотвращает появление головной боли и многое, многое другое. Если вы до сих пор не верите в то, что вода жизненно необходима для вашего организма, то взгляните на эти данные:

* Кость состоит на 22% из воды
* Мозг состоит на 74% из воды
* Мышцы состоят на 75% из воды
* Кровь состоит на 8№% из воды

Апельсиновый сок



В этом соке очень много цитруса и полезных кислот, которые «стоят на страже» иммунной системы человека. Лучше всего пить свежевыжатый апельсиновый сок, поскольку витамины и минералы могут «спрятаться» глубоко в крови, что защитит вас от любой простуды или желудочной инфекции.

Имбирное ситро

У этого напитка есть целый ряд полезных свойств. Не придумать напитка лучше, чем имбирное ситро, если у вас расстройство желудка или возникла проблема с пищеварением. Более того, имбирь имеет противовоспалительные свойства, что крайне важно для людей, страдающих от артрита или хронической боли в мышцах. читать подробнее

Статьи

Кофе: эликсир бодрости

емаркет

Рецепты

Черный список

Сладкие газированные напитки - красители, ароматизаторы, пользы никакой, а углекислый газ раздражает желудок, стимулируя чувство голода. Плюс лишние калории и... новый приступ жажды - сладкое питье ее не утоляет.

Алкогольные напитки - нагрузка на все системы организма и обезвоживание в итоге. К сведению любителей пива - оно может принести пользу при употреблении не более 500 мл в сутки. К тому же, у пива есть способность возбуждать аппетит, а к нему "идут" соленые закуски, так что жажда скорее усилится... подробнее

Книги

Озон

Неизвестно Книга неизвестен 590 г Купить 581.00 руб. В этой книге вы найдете множество практических советов, как составлять, смешивать, разливать, украшать и употреблять коктейли с минимальными усилиями и максимальным уд�...

Соки и фруктовые напитки Книга 690 г Купить 516.00 руб. Большинство людей неустанно заботятся о своем здоровье, и если спросить их, что необходимо для поддержания хорошего самочувствия, почти что каждый ответит: энергия и ещ�...

Напитки для здоровья и веселья Книга 100 г Купить 69.00 руб. Как известно, напитки не только утоляют жажду, но и способны влиять на самочувствие и настроение человека. Более того, они могут даже поменять взгляд на жизнь! Хотите узн�...